В России запретят производить ароматическую водку

15 ноября 2019 09:25

1608

0

Новости Бизнес

Главный редактор

Производители алкоголя просят Минфин отказаться от ограничений, которые вводит новый техрегламент "О безопасности алкогольной продукции".

Представители отрасли считают, что это может сократить ассортимент на рынке.

Действующий техрегламент, вступающий в силу в 2021 году, определяет водку как спиртной напиток крепостью 37,5–56%, который был произведен на основе ректификованного этилового спирта и воды с использованием обработки и фильтрации, передают "Известия".

Также техрегламент лишит производителей водки и ликеро-водочных изделий возможности использовать ароматические вещества, которые уже стали традиционными в алкогольной промышленности. Речь идет о синтетическом ванилине, пантах марала (неокостеневшие рога оленей), продуктах пчеловодства и т. д.

Сейчас в России в алкогольных напитках часто используют незначительное количество сахара, настои производят из различных ингредиентов вплоть до молока для получения необычных вкусов.

Запрет на нерастительные пищевые добавки следует снять, уверен глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.