8 ^oCпасмурно

21 ноября

12:00

Температура: 7 ... 8°C

Ветер юго-восточный, 8.04 м/с

15:00

Температура: 8 ... 8°C

Ветер юго-восточный, 8.87 м/с

18:00

Температура: 8 ... 8°C

Ветер юго-восточный, 9.32 м/с

21:00

Температура: 9 ... 9°C

Ветер юго-восточный, 9.05 м/с

22 ноября

00:00

Температура: 1 ... 1°C

Ветер западный, 7.42 м/с

03:00

Температура: 0 ... 0°C

Ветер южный, 6.2 м/с

06:00

Температура: -1 ... -1°C

Ветер южный, 5.96 м/с

09:00

Температура: -0 ... -0°C

Ветер южный, 5.73 м/с

12:00

Температура: 0 ... 0°C

Ветер южный, 5.76 м/с

15:00

Температура: -1 ... -1°C

Ветер юго-восточный, 5.5 м/с

18:00

Температура: 0 ... 0°C

Ветер юго-восточный, 5.85 м/с

21:00

Температура: -0 ... -0°C

Ветер юго-восточный, 6.01 м/с

23 ноября

00:00

Температура: 0 ... 0°C

Ветер юго-восточный, 6.32 м/с

03:00

Температура: -0 ... -0°C

Ветер юго-восточный, 5.47 м/с

06:00

Температура: -0 ... -0°C

Ветер юго-восточный, 3.88 м/с

09:00

Температура: 0 ... 0°C

Ветер юго-восточный, 1.1 м/с

12:00

Температура: 0 ... 0°C

Ветер северо-западный, 2.26 м/с

15:00

Температура: 0 ... 0°C

Ветер северо-западный, 3.95 м/с

18:00

Температура: -2 ... -2°C

Ветер северо-западный, 3.27 м/с

21:00

Температура: -4 ... -4°C

Ветер северо-западный, 2.51 м/с

24 ноября

00:00

Температура: -4 ... -4°C

Ветер западный, 2.15 м/с

03:00

Температура: -4 ... -4°C

Ветер южный, 2.46 м/с

06:00

Температура: -5 ... -5°C

Ветер западный, 2.38 м/с

09:00

Температура: -3 ... -3°C

Ветер западный, 2.74 м/с

12:00

Температура: -2 ... -2°C

Ветер западный, 2.08 м/с

15:00

Температура: -4 ... -4°C

Ветер южный, 1.85 м/с

18:00

Температура: -5 ... -5°C

Ветер западный, 1.27 м/с

21:00

Температура: -5 ... -5°C

Ветер западный, 1.38 м/с

25 ноября

00:00

Температура: -6 ... -6°C

Ветер западный, 1.21 м/с

03:00

Температура: -6 ... -6°C

Ветер западный, 1.22 м/с

06:00

Температура: -7 ... -7°C

Ветер северо-западный, 0.89 м/с

09:00

Температура: -3 ... -3°C

Ветер северо-западный, 1.15 м/с

12:00

Температура: -3 ... -3°C

Ветер северный, 0.43 м/с

15:00

Температура: -6 ... -6°C

Ветер восточный, 0.45 м/с

18:00

Температура: -6 ... -6°C

Ветер юго-восточный, 0.95 м/с

21:00

Температура: -7 ... -7°C

Ветер юго-восточный, 1.28 м/с

26 ноября

00:00

Температура: -7 ... -7°C

Ветер юго-восточный, 1.27 м/с

03:00

Температура: -8 ... -8°C

Ветер юго-восточный, 1.1 м/с

06:00

Температура: -8 ... -8°C

Ветер юго-восточный, 1.07 м/с

09:00

Температура: -3 ... -3°C

Ветер юго-восточный, 1.95 м/с

доллар ^+0.19 usd

100.22 евро ^+0.08 euro

105.81 юань ^+0.05 CNY

13.82 бел. руб. ^-0.01 byn

29.47

Добро пожаловать в «Мой Город» Талдом!

Талдом

главный редактор

+7 (925) 755-71-67

для справок

+7 (977) 273-21-73

Жареная говядина на сковороде

Спасибо получено: 13

09 апр 2021 10:04

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

♦ Говядина (мякоть) 600 гр.
♦ Лук репчатый = 2 шт.
♦ Растительное масло = 4 ст. ложки
♦ Соль = 2 ч. ложка
♦ Перец черный молотый (щепотка) = по вкусу

Приготовление:
♦ Отмерить ингредиенты. Смешать соль, сахар и черный молотый перец. Говядину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
♦ В сковороде разогреть растительное масло, выложить говядину и посыпать смесью соли, сахара и перца, перемешать.
♦ Обжаривать на сильном огне, периодически помешивая, около 10 минут. Сахар должен начать карамелизироваться.
♦ Когда говядина зарумянится, выложить в сковороду лук, перемешать. Обжаривать еще около 5 минут до прозрачности лука.
♦ Влить 100 мл горячей воды. Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить мясо 30-35 минут до готовности.

Всякие полезности

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количеством сахарной пудры куски мяса и отправляй на огонь. Через 5 минут, когда корочка схватится и начнет блестеть, добавь немного растительного масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Последнее редактирование: 02 нояб 2022 14:43 пользователем Главный редактор.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.