11 ^oCпасмурно

15 апреля

21:00

Температура: 9 ... 11°C

Ветер западный, 1.9 м/с

16 апреля

00:00

Температура: 8 ... 9°C

Ветер северо-западный, 1.12 м/с

03:00

Температура: 8 ... 8°C

Ветер юго-восточный, 0.4 м/с

06:00

Температура: 14 ... 14°C

Ветер юго-восточный, 1.41 м/с

09:00

Температура: 17 ... 17°C

Ветер юго-восточный, 2.42 м/с

12:00

Температура: 19 ... 19°C

Ветер южный, 3.12 м/с

15:00

Температура: 16 ... 16°C

Ветер юго-восточный, 1.59 м/с

18:00

Температура: 11 ... 11°C

Ветер юго-восточный, 2.17 м/с

21:00

Температура: 9 ... 9°C

Ветер юго-восточный, 2.26 м/с

17 апреля

00:00

Температура: 8 ... 8°C

Ветер юго-восточный, 2.35 м/с

03:00

Температура: 8 ... 8°C

Ветер юго-восточный, 2.38 м/с

06:00

Температура: 11 ... 11°C

Ветер юго-восточный, 2.43 м/с

09:00

Температура: 10 ... 10°C

Ветер юго-восточный, 3.85 м/с

12:00

Температура: 11 ... 11°C

Ветер юго-восточный, 4.31 м/с

15:00

Температура: 12 ... 12°C

Ветер южный, 4.26 м/с

18:00

Температура: 11 ... 11°C

Ветер юго-восточный, 4.01 м/с

21:00

Температура: 9 ... 9°C

Ветер юго-восточный, 2.98 м/с

18 апреля

00:00

Температура: 9 ... 9°C

Ветер южный, 2.7 м/с

03:00

Температура: 9 ... 9°C

Ветер южный, 2.27 м/с

06:00

Температура: 12 ... 12°C

Ветер южный, 2.39 м/с

09:00

Температура: 16 ... 16°C

Ветер западный, 1.87 м/с

12:00

Температура: 18 ... 18°C

Ветер западный, 1.59 м/с

15:00

Температура: 18 ... 18°C

Ветер западный, 0.77 м/с

18:00

Температура: 13 ... 13°C

Ветер северо-восточный, 1.52 м/с

21:00

Температура: 11 ... 11°C

Ветер северо-восточный, 1.18 м/с

19 апреля

00:00

Температура: 11 ... 11°C

Ветер северо-восточный, 1.01 м/с

03:00

Температура: 11 ... 11°C

Ветер западный, 0.47 м/с

06:00

Температура: 16 ... 16°C

Ветер южный, 0.8 м/с

09:00

Температура: 20 ... 20°C

Ветер южный, 2.19 м/с

12:00

Температура: 22 ... 22°C

Ветер западный, 2.94 м/с

15:00

Температура: 21 ... 21°C

Ветер южный, 2.14 м/с

18:00

Температура: 15 ... 15°C

Ветер южный, 2.81 м/с

21:00

Температура: 14 ... 14°C

Ветер южный, 3.09 м/с

20 апреля

00:00

Температура: 13 ... 13°C

Ветер южный, 3.21 м/с

03:00

Температура: 12 ... 12°C

Ветер южный, 3.09 м/с

06:00

Температура: 17 ... 17°C

Ветер южный, 4.48 м/с

09:00

Температура: 20 ... 20°C

Ветер южный, 5.66 м/с

12:00

Температура: 21 ... 21°C

Ветер южный, 5.77 м/с

15:00

Температура: 19 ... 19°C

Ветер южный, 3.97 м/с

18:00

Температура: 14 ... 14°C

Ветер юго-восточный, 3.72 м/с

доллар ^-1.23 usd

82.77 евро ^-2.06 euro

94.16 юань ^-0.22 CNY

11.23 бел. руб. ^-0.2 byn

26.82

Добро пожаловать в «Мой Город» Талдом!

Талдом

главный редактор

+7 (977) 273-21-73

для справок

+7 (905) 713-02-29

Жареная говядина на сковороде

Спасибо получено: 13

09 апр 2021 10:04

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

♦ Говядина (мякоть) 600 гр.
♦ Лук репчатый = 2 шт.
♦ Растительное масло = 4 ст. ложки
♦ Соль = 2 ч. ложка
♦ Перец черный молотый (щепотка) = по вкусу

Приготовление:
♦ Отмерить ингредиенты. Смешать соль, сахар и черный молотый перец. Говядину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
♦ В сковороде разогреть растительное масло, выложить говядину и посыпать смесью соли, сахара и перца, перемешать.
♦ Обжаривать на сильном огне, периодически помешивая, около 10 минут. Сахар должен начать карамелизироваться.
♦ Когда говядина зарумянится, выложить в сковороду лук, перемешать. Обжаривать еще около 5 минут до прозрачности лука.
♦ Влить 100 мл горячей воды. Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить мясо 30-35 минут до готовности.

Всякие полезности

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количеством сахарной пудры куски мяса и отправляй на огонь. Через 5 минут, когда корочка схватится и начнет блестеть, добавь немного растительного масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Последнее редактирование: 02 нояб 2022 14:43 пользователем Главный редактор.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.