Классический салат Оливье

Салат оливье с колбасой, горошком и соленым огурцом – это тот самый оливье, который чаще всего готовили в СССР, ведь он не требовал каких-то сложных ингредиентов, а соленые огурцы в банках, в отличие от свежих, можно было купить круглогодично или же взять из собственных кладовых.



Приготовление:

♦ Выложите в салатник сваренные и остуженные, а потом очищенные от кожуры и нарезанные кубиками картофель и морковь.

♦ Вареную колбасу высшего сорта также нарежьте и выложите к овощам.

♦ Лук зеленый или репчатый нарежьте мелко.

♦ Измельчите соленые огурчики и переложите их в салатник.

♦ Горошек консервированный отцедите, выложите к остальным ингредиентам.

♦ Остывшие вареные крутые яйца, измельченные кубиками, добавьте в салат к остальным ингредиентам.

♦ Смешайте со сметаной майонез, чтобы получилась заправка. Количество майонеза и сметаны берите на свое усмотрение.

♦ Заправьте салат, подсолите и поперчите его по своему вкусу.

♦ Свежий укроп порубите мелко, его можно как добавить в заправку, так и просто присыпать укропом верх салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Домашние рецепты блюд на форуме Портала 'Мой Город Талдом'. У вас есть любимые блюда? Поделитесь ими на нашем Форуме и в сообществе ВКонтакте